“Japanese knife and Cutting flavor” Japanilaisten veisten asiantuntijan vierailu
2019/2/25
Japanilaisten veisten asiantuntija Björn Heiberg (Tower Knives) vierailee Helsingissä pidettävässä ravintola-alan ammattitapahtumassa Fastfood & Café & Ravintola 2019, jossa hän esitelmöi japanilaisista veitsistä ja demonstroi niiden käyttöä. Tervetuloa osallistumaan tapahtumaan ja vierailemaan Tokyokanin osastolla.
Aika: 7.3.2019 klo. 11.45-12.30 (esitelmä seminaarilavalla), 12.30-13.30 (demonstraatio Tokyokanin osastolla).
Paikka: Messukeskus
Sisältö: Esitellään japanilaisten veisten oivallisia ominaisuuksia, sepän veitsenvalmistustekniikkaa ja filosofiaa, veitsen muodon kauneutta ja historiaa. Lisäksi muun muassa leikataan vihanneksia.
Esitys on englanniksi.
Tapahtumaan voi rekisteröityä tapahtuman kotisivuilta.
Aika: 7.3.2019 klo. 11.45-12.30 (esitelmä seminaarilavalla), 12.30-13.30 (demonstraatio Tokyokanin osastolla).
Paikka: Messukeskus
Sisältö: Esitellään japanilaisten veisten oivallisia ominaisuuksia, sepän veitsenvalmistustekniikkaa ja filosofiaa, veitsen muodon kauneutta ja historiaa. Lisäksi muun muassa leikataan vihanneksia.
Esitys on englanniksi.
Tapahtumaan voi rekisteröityä tapahtuman kotisivuilta.